Schweiz, Kantone

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"1001 Gaumenfreuden" Hôtel Rosalp Verbier - Seine besten Rezepte

Zustand: sehr gut

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Unkompliziertes vom Spitzenkoch Thuri Maag

Zustand: sehr gut

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Rezepte, Tips und Kochgeschichten. Annabelle-Kochtip
Zustand: sehr gut
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Einer der beliebtesten Film- und Fernsehstars früherer Zeiten gibt in diesem Buch die schönsten Erlebnisse preis, die er während seiner Karriere hatte. Und da er nicht nur Sänger und Schauspieler war. sondern ein ebenso guter Koch, fügt er den Erlebnissen Rezepte bei, die mit seinem Leben in Zusammenhang stehen und die er selbst kreiert und ausprobiert hat. A la carte serviert Vico Torriani ein reich illustriertes Memoirenbuch mit vielen Fotos aus seinem Privatarchiv.
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Einfache Menüs für anspruchsvolle Gäste
Zustand: sehr gut, kleine seitl. Delle am Schutzumschl.
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Über 100 Rezepte zum Kochen und Backen
Zustand: sehr gut
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Eine Fülle von Rezepten, Tipps, Bastel-und Spielideen für das ganze Jahr
Zustand: sehr gut
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Schweizer Rezepte
Zustand: sehr gut
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Echte Schweizer Landfrauen-Küche. Ein persönlich-kulinarisches Porträt in 120 Rezepten für das ganze Jahr.
Lassen Sie sich entführen auf eine Reise übers Land, von Kanton zu Kanton, von Hof zu Hof. Die Reise führt quer durch die Schweiz - jeden Monat präsentiert ein Kantonalverband des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes seine Rezepte. Spannende Wissenshäppchen, Wochenmenüpläne sowie Ideen zu Ostern und Weihnachten bieten gluschtige Zwischenstopps. Auf der Reise sind Sie aber nicht alleine: Sieben Bäuerinnen begleiten Sie und erzählen aus ihrem Alltag. Zustand: sehr gut
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Roman
Alltägliches beherrscht den Gang dieses Romans, Alltäglichkeiten, in die Hiersinger, ein Professor der Volkskunde, wie jedermann verstrickt ist. Aber sein Beruf und seine Art von Perfektionismus reizen ihn, all den Nichtigkeiten des Alltags auf den Grund zu gehen....
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Zustand: sehr gut
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Geliebte Küche ist ein ungewöhnliches Kochbuch. Nicht nur, weil Liebe und Begeisterung spürbar werden, nicht nur, weil es durch und durch vom Individuellen lebt, sondern besonders deshalb, weil es ein Kochbuch zum Lesen ist. Zum Lesen, Lernen und Üben.
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Fotografiert von Andreas Thumm
Rosa Tschudi, die Grand Old Lady der Schweizer Spitzengastronomie, hat sich durch ihre Beständigkeit und Kreativität auf der Grundlage einer ehrlichen, soliden Kochkunst in der Welt der Feinschmecker international einen Namen geschaffen. Nach sechzig Jahren unermüdlichen Schaffens in der Gastronomie verrät sie nun ihre bisher stets gehüteten Küchengeheimnisse. 100 Rezepte - von Klassikern wie der Kartoffelcremesuppe, dem unvergleichlichen Sauerbraten, den gebackenen Eglifilets oder ihrem sagenhaften Schwartenmagen bis hin zu Kreationen der leichten, modernen Küche - zeugen von ihrer hohen Kochkunst und weisen den Weg zu einem neuen Gaumenbewusstsein...  Zustand: innen sehr gut, aussen Schutzumschl. am Rand etwas bestossen
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Rezepte aus dem "Fletschhorn" Saas Fee
Irma Dütsch vom Restaurant und Waldhotel Fletschhorn im Walliser Bergdorf Saas Fee gehört zur absoluten Spitzenklasse der Schweizer Köche. Aus ihrer reichen Sammlung hat sie für dieses Buch 100 Rezepte ausgewählt, die in besonderer Weise ihre Handschrift tragen, ihren "esprit de cuisine" ausdrücken: intensivste Geschmacksnuancen, in perfekter Harmonie, edle Zutaten, gepaart mit einer gewissen Bodenständigkeit, und all dies in höchster Vollendung der Kochkunst. Zustand: sehr gut
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Was die Großmutter noch wußte. Band 7
Zustand: sehr gut, mit Signatur der Autorin
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Meine Lieblingsrezepte
Zustand: sehr gut
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Die neue Art besser, leichter und abwechslungsreicher zu kochen
Kreativität wird in diesem Buch gross geschrieben. Mit einer Fülle von Ideen soll die Phantasie der Kochbegeisterten angeregt werden, eigene Varianten auszuprobieren. So lässt sich aus den über 300 Rezepten dieses Buches ein Mehrfaches herausholen. Zustand: gut - sehr gut, Ecken bestossen
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Alle Rezepte der beliebten Fernsehserie 2010 bis 2012
In diesem Band werden die Landfrauen porträtiert und dazu alle Dreigangmenüs aus den 21 Sendungen der Staffeln von 2010 bis 2012. Die Rezepte zeigen die ideenreiche Küche der Bäuerinnen, zwar ohne Sterne, aber naturnah und gesund. Zustand: sehr gut
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Auf Grossmutters Spuren
Zustand: gut - sehr gut
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Der Reichtum der einfachen Küche
Zustand: sehr gut
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Zurück zur feinen und frischen Gemüseküche - entdecken Sie die alten Kultur- und Nutzpflanzen wie Kardy, Federkohl, Cima die rapa.... Im Lexikon-Teil werden über 100 Kräuter, Gemüse und Beeren in Text und Bild vorgestellt. Im Kochteil nach Jahreszeiten aufgeteilt, überraschen diese in mehr als 70 Rezepten durch ihre Aromen- und Geschmacksvielfalt. Zustand: sehr gut
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Ein Blick in die Regio-Küche zeigt, dass aus den Ur-Produkten immer wieder ähnliche Rezepte entstanden sind, also typische Schweizer Landfrauen-Rezepte.
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Zustand: sehr gut
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Zustand: sehr gut, Widmung des Autors und zusätzliche Widmung
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789 Rezepte aus der Praxis
Zustand: gut - sehr gut, auf Vorsatz eingeklebtes Rezept
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Methodische Grundlagen, Rezepte und Berechnungen
Zustand: gut - sehr gut
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Innovative Schweizer verraten die Rezepte für frische Jahreszeiten-Menüs
Zustand: sehr gut
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Natürlich frisch und gesund
Zustand: sehr gut
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Unser Wasser - unsere Fische
Zustand: sehr gut
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Fachschule Richemont
Zustand: sehr gut
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Ihre Menus, ihre Rezepte
Zustand: sehr gut, Tippex auf 1. l. S.
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Südschweizer Restaurants mit Geschichten und Gerichten
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Traditionelle Rezepte - neu kreiert
Zustand: sehr gut, mit einer Widmung des Autors auf 1. leerer S.
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