Zurück zur feinen und frischen Gemüseküche - entdecken Sie die alten Kultur- und Nutzpflanzen wie Kardy, Federkohl, Cima die rapa.... Im Lexikon-Teil werden über 100 Kräuter, Gemüse und Beeren in Text und Bild vorgestellt. Im Kochteil nach Jahreszeiten aufgeteilt, überraschen diese in mehr als 70 Rezepten durch ihre Aromen- und Geschmacksvielfalt. Buch Zustand: sehr gut