"Sammeln" und "Verwerten" sind die beiden Themen, die das Buch zweckmässigerweise in zwei Teile aufgliedern. Im 1. Teil, dem Pflanzenkatalog, beschreibt Sabine Maria Dähncke in ausführlichen Pflanzensteckbriefen, ergänzt durch grossformatige Farbfotos, die Pflanzen. Ohne Mühe und besondere botanische Schulung erkennen Sie die Kräuter, Beeren, Nüsse und Pilze. Im 2. Teil, dem reich bebilderten Kochteil, finden Sie über 200 Rezepte für die Frischverwertung und Haltbarmachung. Buch Zustand: gut - sehr gut