Oskar Marti

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Oskar Marti Ein Poet am Herd mit Illustrationen von Flavia Travaglini
Der Frühling ist für mich die aufregendste Zeit des Jahres: Die Natur ist im Aufbruch, jeder Tag bringt sie einen Schritt weiter. Musik liegt in der Luft und jedes frische Grün, jede Blüte klingt wie ein Ton. Ich versuche diese Töne zu erhaschen, diese Melodien zu erlauschen, um daraus in meiner Küche eine Frühlingssinfonie zu komponieren. . Zustand:innen sehr gut, aussen Schutzumschl. am oberen an einer Stelle bestossen und Riss geklebt
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Oskar Marti ein Poet am Herd mit Illustrationen von Flavia Travaglini
"Trunken vom eigenen Reichtum feiert die Natur ihre Reife, bekränzt sich mit Äpfeln und Trauben und leert ihr Füllhorn aus. In ihrer goldenen Wärme ahnen wir aber schon kühlere Tage, die Nässe der Nebel, den grauen November. Das ist der Herbst, schön und traurig, Vollendung und Abschied. In meiner Küche versuche ich diese Poesie nachzuempfinden." Oskar Marti. Das Buch enthält ein Reichtum an feinen Rezepten von Kastanien, Kürbissen, Quitten, Äpfel, Birnen und vielem mehr.....  Zustand: sehr gut
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Oskar Marti Ein Poet am Herd mit Illustrationen von Flavia Travaglini
Endlich ist er da, der heissersehnte Sommer! Wer jetzt nicht von der verschwenderischen Fülle der Natur profitiert, ist selbst schuld. Oskar Marti lässt sich nicht zweimal bitten, kann er doch in dieser Zeit des Jahres so richtig aus dem vollen schöpfen. Lindenblüten und Jasmin, Rosen und Lavendel, Wildfrüchte und Gartenkräuter, ja sogar das würzig duftende Heu einer Alpwiese verwandelt er in seinem Küchenreich zu sommerlichen Kreationen getreu seiner Devise "Zurück zur Natur und zur Tradition". Zustand: sehr gut, Schutzumschl. leicht berieben
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Oskar Marti Ein Poet am Herd mit Illustrationen von Flavia Travaglini
"Ich bin neugierig wie ein Kind, gucke gerne in alle Töpfe und suche die Düfte vergessener Gerichte. Vor allem aber durchstreife ich die Natur. Daraus und aus der ganzen Erfahrung der klassischen Küche entstehen meine Rezepte, meine ganz persönliche Art, eine Stimmung oder eine Jahreszeit mit den Mitteln der Kochkunst einzufangen." Oskar Marti. Zustand: sehr gut
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Oskar Marti. Ein Poet am Herd. Illustriert von Flavia Travaglini
Zustand: sehr gut
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Oskar Marti Ein Poet am Herd. Illustriert von Flavia Travaglini
Zustand: sehr gut
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