Kantone, Regionen

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herausgegeben von der Sektion Chur des Schweizerischen Gemeinnützigen Frauenvereins

Zustand: gut - sehr gut, untere Ecke vorne etwas  "eselsohrig"

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präsentiert von 15 Meisterköchen

Zustand: sehr gut

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Rezepte, Geschichte und Geschichten

Zustand: sehr gut

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Rezepte aus dem Rüebliland
Die Aargauer Küche ist eine einfache und ehrliche. Ohne Schnick-Schnack. Wie die meisten Bewohner dieses und mit vielen Vorurteilen bedachten Kantons eben auch. Seit vielen hundert Jahren wird in Aargauer Familien das gekocht, was die Vieh- und Milchwirtschaft, die Gemüse- und Getreidebauern auf den Markt resp. in die Läden bringen: Saisonale, marktfrische Küche aus ökologisch nachhaltiger Produktion..... Zustand: sehr gut
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Alte und neue Koch- und Backrezepte aus dem Rüebliland
Fünfzig traditionelle Aargauer Rezepte haben die drei Autorinnen zusammengestellt: von der berühmten Rüeblitorte bis zu weniger bekannten oder vergessenen Gerichten wie "Schnitz und Hördöpfel", "Räbebappe", "Chüttiger Rüebli" oder den beliebten "Chräbeli" und "Nonnefürzli". Alle Gerichte sind farbig abgebildet und regen zum Nchkommen und Geniessen an. Zustand: sehr gut
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Zustand: sehr gut
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Berner Boden-Berner Küche, Terra bernese-Cucina bernese, Terroir bernois-Cuisine bernoise, Bernes
Zustand: sehr gut
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221 Rezepte aus dem Baselbiet und Basel
Zustand: gut - sehr gut
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Mit Gedichten von Hans Gysin
Zustand: sehr gut
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Zustand: sehr gut

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Zustand: gut - sehr gut
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Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert von Inge Weibel-Gemsch
Zustand: sehr gut
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Zustand: gut - sehr gut
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Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert von Maggie Poltéra
Zustand: sehr gut
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Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert von Marie-Louise Roth
Zustand: sehr gut
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Menus und Rezepte vergangener Jahrhunderte
Zustand: sehr gut
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Eine kulinarische Schweizreise
Zustand: sehr gut, Schutzumschl. am oberen Rand bestossen
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123 Rezepte aus der Steigenberger-Küche
Zustand: sehr gut, mit Widmung des Autors
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Lustvoll-mediterrane Gerichte aus der "Giardino"-Küche
Zustand: sehr gut, Widmung auf 1. l. S.
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Farbige und vielseitige Rezepte kerngesund und paradiesisch
Zustand: sehr gut
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Zustand: innen sehr gut, aussen etwas berieben und Ecken unten etwas bestossen
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83 Original Sanggaller Rezepte zusammengestellt und erprobt von Kurt Hanselmann
Zustand: sehr gut, Rückseite etwas berieben
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Alte und neue Rezepte. Mit Bildern und Zeichnungen von Albert Anker
Zustand: sehr gut
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Landschaft, Kultur und Küche
Die Autorin erzählt von den eigenwilligen Bewohnern dieser herrlichen Landschaft und erkundet die von der Vielfalt Italiens und der Kargheit der Alpen beeinflusste Küche. Ihre Spaziergänge machen buchstäblich Appetit auf mehr: Zahlreiche Originalrezepte regen zum Nachkochen an. Zustand: sehr gut
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Köstliche, originelle Tessiner Rezepte für Sie neu entdeckt
Zustand: gut - sehr gut
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Alte und neue Rezepte

Zustand: sehr gut

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Schweizer Restaurants mit Geschichten und Gerichten
Zustand: sehr gut
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248 Anleitungen für aussergewöhnliche und alltägliche Gerichte
Zustand: sehr gut
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Chriesibrägel
Gluschtige Rezepte, gesammelt von Brigitte Iten-Besmer. Würzige Geschichten erzählt von Andreas Iten. Zustand: sehr gut
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Westschweizer Restaurants mit Geschichten und Gerichten
Zustand: sehr gut
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