5 Elemente Küche

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Westlich kochen nach der chinesischen Ernährungslehre

Nach der 5-Elemente-Ernährung hat jedes Lebensmittel eine bestimmte Energetik, das heisst eine bestimmte Temperatur, einen bestimmten Geschmack und eine bestimmte Wirkungsrichtung. Das Ziel einer gesunden und gesund erhaltenden Ernährung ist, durch die richtige Wahl und Zubereitung der Gerichte ein harmonisches Gleichgewicht zu schaffen.
Das Buch erklärt ausführlich die Grundlagen der 5-Elemente-Ernährung und zeigt in 60 attraktiven, leicht nachkochbaren Rezepten, wie sich diese in der westlichen Küche umsetzen lässt.
Ein Grundlagen- und Kochbuch zur 5-Elementen-Ernährung
Mehr Infos siehe Bild 2 + 3
5 Elemente Küche
Autor Ursula Wetter
Verlag: AT Verlag, 3. Auflage 2003
ISBN-10: 3855026211
ISBN-13: 978-3855026210
Zustand: neuwertig, sehr gut